Скільки потрібно варити буряк, щоб зберегти всю користь: експерти дали відповідь
Ні для кого не секрет, що буряк – це надзвичайно корисний овоч, який може похизуватися великим вмістом вітамінів та поживних речовин. Найчастіше його використовують у відвареному вигляді і додають у різноманітні салати. Але як правильно та скільки потрібно варити буряк, щоб він не втратив усі корисні властивості – варто з`ясувати далі.
Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію стосовно того, як правильно варити буряк. Опубліковано виданням Тimes of India.
За словами експертів, найкраще вживати буряк у сирому вигляді, або у вигляді соку – саме так овоч принесе найбільше користі вашому організму. Що стосується вареного буряка, то тут варто не перестаратися і не переварити його. Рекомендований час – 15 хвилин.
Варений буряк може стати вдалою основою для низькокалорійного, корисного та ситного салату – те, що треба у холодну пору року. Рецепт салату з буряком, фетою та горіхами опублікований у блозі air_fit_ в Instagram.
Інгредієнти:
буряк відварений – 400 г
сир "Фета" – 200 г
петрушка – 15 г
волоські горіхи смажені
Заправка:
оливкова олія – 3 ст. л.
сік лимона – 2 ст. л.
гірчиця в зернах – 1 ч. л.
часник – 2 зубчики
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Готовий відварений буряк порізати кубиком.
2. Сир порізати чи поламати на довільні шматки.
3. Зелень подрібнити. З`єднати усі інгредієнти для салату.
4. Підготувати та змішати усі інгредієнти для заправки.
5. Заправити та перемішати салат.
Раніше OBOZREVATEL повідоляв, як відварити буряк, щоб не замастити руки та посуд.