Скільки потрібно варити буряк, щоб зберегти всю користь: експерти дали відповідь

2 хвилини
3,1 т.
Скільки потрібно варити буряк, щоб зберегти всю користь: експерти дали відповідь

Ні для кого не секрет, що буряк – це надзвичайно корисний овоч, який може похизуватися великим вмістом вітамінів та поживних речовин. Найчастіше його використовують у відвареному вигляді і додають у різноманітні салати. Але як правильно та скільки потрібно варити буряк, щоб він не втратив усі корисні властивості – варто з`ясувати далі.

Редакція FoodOboz зібрала для вас інформацію стосовно того, як правильно варити буряк. Опубліковано виданням Тimes of India.

Відварений буряк

За словами експертів, найкраще вживати буряк у сирому вигляді, або у вигляді соку – саме так овоч принесе найбільше користі вашому організму. Що стосується вареного буряка, то тут варто не перестаратися і не переварити його. Рекомендований час – 15 хвилин.

Відео дня

Варений буряк може стати вдалою основою для низькокалорійного, корисного та ситного салату – те, що треба у холодну пору року. Рецепт салату з буряком, фетою та горіхами опублікований у блозі air_fit_ в Instagram.

Салат з буряком та сиром

Інгредієнти:

  • буряк відварений – 400 г

  • сир "Фета" – 200 г

  • петрушка – 15 г

  • волоські горіхи смажені

Волоські горіхи для салату

Заправка:

  • оливкова олія – 3 ст. л.

  • сік лимона – 2 ст. л.

  • гірчиця в зернах – 1 ч. л.

  • часник – 2 зубчики

  • сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Готовий відварений буряк порізати кубиком.

Буряк для салату

2. Сир порізати чи поламати на довільні шматки.

3. Зелень подрібнити. З`єднати усі інгредієнти для салату.

4. Підготувати та змішати усі інгредієнти для заправки.

5. Заправити та перемішати салат.

Раніше OBOZREVATEL повідоляв, як відварити буряк, щоб не замастити руки та посуд.

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти