Скільки яєць додати до сирників, щоб вони не розпадалися: рецепт від кулінара

2 хвилини
111,4 т.
Рецепт сирників

Ідеальна страва для сніданку – сирники, які, по-перше, корисні, по-друге, дуже просто і швидко готуються. Варто зазначити, що робити їх можна не тільки солодкими, але й солоними, із зеленню і навіть шинкою.

Домашні сирники з кокосовою стружкою

Кулінарка Ганна поділилася в Instagram рецептом смачних та вдалих сирників, які будуть чудово тримати форму.

Рецепт сирників
Відео дня

Порада: щоб сирники не розпадались, достатньо додати в тісто жовток. Сир для страви має бути сухий.

Повітряні та смачні сирники

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 400 г
  • борошно – 50 г
  • жовток – 1 шт.
  • цукор – 50 г
  • сіль – дрібка
  • ваніль
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Змішайте сир із цукром, жовтком і дрібкою солі, додайте ваніль й добре перетріть ложкою.

Сирна основа

2. Всипте борошно і добре перемішайте.

3. Готову сирну масу викладіть на поверхню, присипану борошном, розділіть на 12 рівних частин, з кожної скачайте кульку і сформуйте сирники. Їм можна надати будь-яку форму.

Як приготувати вдалі сирники

4. Смажте їх на антипригарній сковороді з краплею олії на маленькому вогні під кришкою з кожного боку до 4-5 хвилин.

Сирники з ягодами

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти