Відео дня
Скільки яєць додати до сирників, щоб вони не розпадалися: рецепт від кулінара
Ідеальна страва для сніданку – сирники, які, по-перше, корисні, по-друге, дуже просто і швидко готуються. Варто зазначити, що робити їх можна не тільки солодкими, але й солоними, із зеленню і навіть шинкою.
Кулінарка Ганна поділилася в Instagram рецептом смачних та вдалих сирників, які будуть чудово тримати форму.
Порада: щоб сирники не розпадались, достатньо додати в тісто жовток. Сир для страви має бути сухий.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 400 г
- борошно – 50 г
- жовток – 1 шт.
- цукор – 50 г
- сіль – дрібка
- ваніль
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Змішайте сир із цукром, жовтком і дрібкою солі, додайте ваніль й добре перетріть ложкою.
2. Всипте борошно і добре перемішайте.
3. Готову сирну масу викладіть на поверхню, присипану борошном, розділіть на 12 рівних частин, з кожної скачайте кульку і сформуйте сирники. Їм можна надати будь-яку форму.
4. Смажте їх на антипригарній сковороді з краплею олії на маленькому вогні під кришкою з кожного боку до 4-5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: