Скільки яєць додати у фарш для котлет, щоб вони тримали форму: ділимося рецептом

1 хвилина
51,5 т.
Смажені котлети

Котлети – дуже ситна та смачна м'ясна страва, основа якої – фарш, спеції, яйця, хліб. Для того, щоб котлети не розпадалися, у фарш потрібно додавати лише 1 яйце.

Домашні котлети

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом смачних котлет, які будуть соковитими, якщо додати терту моркву.

Рецепт котлет
Відео дня

Інгредієнти:

  • курячий фарш – 500 г
  • батон – 1/4 шт.
  • морква – 1 шт.
  • яйце – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 2-3 зуб.
  • сіль, перець, орегано – за смаком
  • олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Хліб залийте водою, залиште та відіжміть воду.

Котлети в паніровці

2. Моркву натріть на дрібній тертці.

3. Цибулю можна перебити на блендері разом із часником.

З чого приготувати соковиті котлети

4. У мисці змішайте фарш, хліб, моркву, цибулю, часник, яйце, посоліть, поперчіть до смаку і додайте орегано.

5. Вологими руками сформуйте котлети та обсмажте на олії з двох боків.

Смажені котлети

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, що додати до котлет, щоб вони не розпадалися і були пишними.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти