Відео дня
Скільки яєць потрібно для пишного та вдалого бісквіту: ділимося порадами та рецептом
Домашній бісквіт може бути ідеальною основою для приготування смачних десертів. Для того, щоб він був пишним, кулінари радять використовувати не менше 6 яєць, а також їх обов'язково потрібно збити в пишну піну.
Кулінарка Віта поділилася в Instagram рецептом пишного бісквіту, для приготування якого потрібно лише 6 яєць.
Інгредієнти:
- цукор – 200 г
- яйця – 6 шт.
- борошно – 200 г
- розпушувач – 10 г
- молоко – 40 г
- олія – 35 г
- сухий мак – 50 г
- цедра 1 лимона
Спосіб приготування:
1. Збийте яйця з цукром і сіллю 15 хвилин ручним міксером. (Інвентар та посуд – сухий та чистий).
2. Додайте в яйця просіяне борошно, розпушувач. Налийте гаряче молоко та олію. Вимішайте і всипте мак, додайте цедру лимона.
3. Форму застеліть пергаментом, перелийте тісто, готуйте в духовці 1 годину при 160 градусах, не відкриваючи духовку.
4. Охолодіть у формі бісквіт і поставте на ніч у холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: