Скільки яєць та борошна додати у тісто для лінивих вареників: не будуть розвалюватись

Ліниві вареники – це смачна, швидка та корисна страва для сніданку, в основі якої – сирне тісто та іноді начинка – вишні, шоколад, гарбуз та навіть картопля. У процесі приготування дуже важливо дотримуватись пропорцій, щоб вареники не розвалювались, або, навпаки, не були занадто тугими.

Фудблогерка Оксана Білінська (oxana_bil) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом лінивих вареників, для яких потрібно всього 2 яйця та орієнтовно 100 г борошна. Цієї кількості інгредієнтів буде достатньо для того, щоб вареники не розвалювалися та тримали форму під час варіння.

Відео дня

Інгредієнти:

• сир домашній – 400 г
• яйця – 2 шт.
• сіль
• цукор – 1-2 ст. л.
• борошно – 5-6 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Змішати сир, яйця та цукор. Збити блендером до однорідної маси.

2. До отриманої маси додати борошно та замісити сирне тісто.

3. Готове тісто поділити на 2 частини, кожну з яких розкачати в ковбаску. Порізати кожну на менші шматочки. Надати вареникам бажаної форми.

4. Зварити вареники у підсоленій воді.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ліниві вареники для схуднення
• Ліниві вареники з ягідною сметаною
• Ліниві вареники класичні