Смачна бюджетна підлива до будь-якого гарніру: з чого приготувати

Ящо відбивні чи котлети готувати немає часу, до гарніру можна зробити смачну підливу. Вона в міру жирна, соковита і не дуже калорійна. І все через те, що готується з яловичини.

Ідея приготування підливи з яловичини до гарніру опублікована на сторінці Діани Вовчановської (home_c_o_o_k_i_n_g) в Instagram.

Інгредієнти:

• яловичина – 600 г

• томатний сік – 500 мл

• цибуля – 300 г

• маринований огірок – 1 шт

• часник – 4 зубчика

Відео дня

• коріандр – 1 ч.л.

• чорний перець/сіль – за смаком

Спосіб приготування:

1. М‘ясо нарізати на невеликі кубики.

2. Смажити на олії до зарум‘янення з усіх сторін 5-7 хвилин.

3. Тим часом дрібно нарізати цибулю, маринований огірок та натерти на дрібній терці часник.

4. Додати до м‘яса цибулю і потушкувати 2-3 хвилини.

5. Додати до м‘яса ще томатний сік, спеції та огірок.

6. Тушкувати приблизно 1-1,5 години (м‘ясо має бути м‘яким).

7. В кінці додати часник і все добре перемішати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Овочеве рагу із м'ясом

• Печеня з м'ясом

• Самса з м'ясом