Смачна молода картопля із зеленню та часником: чистити не доведеться

Традиційний варіант приготування молодої картоплі – це відварювання. Зверху додають вершкове масло або смажене сало. Але овоч також можна запекти. Для цього навіть не доведеться знімати шкірку.  

Ідея приготування запеченої молодої картоплі з часником та зеленню опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком viktoria__cooking в Instagram. Зверху овоч виходить хрустким, а всередині дуже ніжним. 

Інгредієнти:

Відео дня

• 1 кг картоплі (дуже маленької)
• 1,5 ч.л. солодкої паприки
• 1,5 ч.л. сушеного часнику
• сіль, перець – за смаком
• 4-5 ст.л. олії

Інгредієнти для соусу:

• 50 г вершкового масла
• 2-3 зубчики часнику
• кріп

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре помити та просушити паперовим рушником.

2. Додати всі спеції, олію, ретельно перемішати і залишити на 10-15 хвилин.

3. Викласти на деко, застелене пергаментом.

4. Випікати за температури 200 градусів 40-45 хвилин.

5. Для соусу змішати розтоплене вершкове масло, часник, кріп та полити картоплю, як тільки вона буде готова.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Картопля з молочним соусом в духовці
• Картопляні зрази з капустою