Відео дня
Смачна морква по-корейськи: у чому замаринувати овоч
Для приготування традиційної моркви по-корейськи зазвичай потрібні цукор, оцет, олія та спеції. Але існує одна ідея, завдяки якій овоч стає дуже пікантним, ароматним та пряним. Для яскравого смаку варто додати соєвий соус та часник. Виходить самостійна ефектна закуска.
Елементарна ідея приготування моркви по-корейськи опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком v.vanilinka в Instagram.
Інгредієнти:
- морква – 500 г
- олія – 30 мл
- соєвий соус – 30 мл
- оцет – 1,5 ст. л.
- часник – 4 зубчики
- цукор – 1,5 ст. л.
- мелений перець – 1/2ч. л.
- мелений коріандр – 1/2ч. л.
Спосіб приготування:
1. Смачну, соковиту моркву натерти на тертці для моркви по-корейськи.
2. Всі інші складові добре змішати і заправити моркву.
3. Залишити маринуватися на 2-3 години.
4. За бажанням можна додати дрібно нарізаний гострий перець.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: