Смачна новорічна закуска за 15 хвилин з буряком та оселедцем: смачніше за "Шубу"

"Шуба" – це традиційний салат, який можна побачити на кожному новорічному столі. Але якщо ви хочете по-справжньому вразити своїх гостей ефектними стравами – зробіть закуску за наступною технологією. Тут багато інгредієнтів, які додаються і в салат, але готується страва значно швидше і простіше. 

Ідея приготування святкової новорічної закуски з оселедцем та буряком опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком nastiny_recepti в Instagram. Закуска має дуже ефектний вигляд. 

Інгредієнти:

• філе оселедця – 150 г.

Відео дня

• плавлений сирок – 100 г.
• буряк – 1 шт.
• майонез – 2 ст.л.
• крекер або витяжне печиво – 80 г.
• зелена цибуля
• червона ікра
• сіль

Спосіб приготування:

1. Відварюємо буряк до готовності.

2. На дрібній терці подрібнюємо очищений буряк, м'якоть відтискаємо від зайвого соку.

3. Дрібно натираємо плавлений сир і відправляємо до буряка.

4. Додаємо сіль, майонез.

5. Змішуємо всі інгрідієнти виделкою.

6. Філе оселедця нарізаємо на порційні шматочки.

7. За основу беремо круглий крекер або витяжне печиво. Щоб закуска вийшла акуратнішою, використовуйте кулінарне кільце.

8. Викладаємо буряково-сирну масу в кільце та розрівнюємо поверхню, потім знімаємо кільце.

9. На кожне канапе викладаємо шматок оселедця.

10. Прикрашаємо червоною ікрою і зеленою цибулею.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Різотто з буряком
• Салат з буряком та солоними огірками
• Салат з буряком та фетою без майонезу