Смачна тушкована картопля з грибами у сметані: ділимося рецептом
Смажену картоплю люблять практично всі. Готувати її можна з овочами, просто з цибулею, а восени – з ароматними грибами, які додадуть страві особливий смак та аромат.
Кулінарка Вікторія (vika_tasty) поділилася в Instagram рецептом смачної смаженої картоплі з грибами, цибулею та сметанною заливкою.
Інгредієнти:
- картопля – 60 г
- гриби – 500 г
- цибуля – 2 шт.
- сметана – 50 г
- вода – 150 мл
- свіжа петрушка – пучок
- сіль, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
1. Цибулю почистіть і наріжте півкільцями, обсмажте на олії, перекладіть в іншу сковороду.
2. Гриби помийте і наріжте великими шматками, посоліть і обсмажте, потім перекладіть до цибулі.
3. Картоплю почистіть та поріжте середніми шматками, обсмажте окремо на сковороді, потім перекладіть до грибів і цибулі, поперчіть, посоліть, накрийте кришкою і готуйте 5 хвилин, перемішайте.
4. Сметану змішайте з водою і вилийте до картоплі, перемішайте, накрийте кришкою і тушкуйте ще 5-7 хвилин.
Перед подачею посипте картопля зеленню!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: