Відео дня
Смачні картопляні млинці на молоці за 10 хвилин: рецепт від кулінара
Млинці – не лише смачна страва, а ще й символ свята Масляниці, яке розпочинається в Україні 28 лютого. Готують млинці всі по-різному, хтось робить тісто на молоці, хтось на кефірі. Начинки для них також можуть бути зовсім різними, починаючи від солоних, м'ясних і до солодких – зі згущеним молоком, сиропами та джемами.
Кулінарка Ліза Глінська поділилася на своєму YouTube-каналі рецептом дуже смачних млинців з картоплею, які стануть відмінним частуванням (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Інгредієнти:
картопля – 600 г
молоко – 500 мл
яйця – 4 шт.
вершкове масло – 90 г
борошно – 200 г
кріп – пучок
сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Почистьте картоплю та натріть на дрібній тертці.
2. Додайте натерту картоплю в молоко, щоб картопля не потемніла.
3. Помийте та подрібніть кріп і додайте в молоко.
4. Збийте яйця з розтопленим вершковим маслом.
5. Всипте борошно й перемішайте до однорідності.
6. Додайте в масу кілька ополоників молока з картоплею і цю масу з'єднайте з основною частиною молока та картоплі, перемішайте до однорідності.
7. Додайте сіль у тісто та посмажте млинці з обох боків.
8. Змастіть готові млинці вершковим маслом.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:
