Смачні квашені огірки, які можна їсти вже через два дні: рецепт на 1 л води

Пропонуємо вашій увазі легкий рецепт приготування квашених огірків. В результаті ви отримаєте надзвичайно смачну, ароматну та дуже хрумку закуску.

Відео дня

Як правильно приготувати квашені огірки, в Instagram показала фудблогерка Таня Акопян. Вона також стверджує, що вже за два дні після приготування, огірки можна їсти. В такому випадку вони вийдуть також дуже смачні, але малосольні.

Інгредієнти

• Часник
• Цвіт кропу
• Листя вишні, смородини та хріну
• Вода – 1 л
• Сіль кам’яна – 2 ст.л.

Спосіб приготування

1. На дно пластикового відерка викладаємо листя вишні, смородини та хріну.

2. Додаємо цвіт кропу та зубчики часнику, розрізані навпіл.

3. Викладаємо частину огірків.

4. Знову викладаємо листя вишні, смородини та хріну, цвіт кропу та часник.

5. Викладаємо другий шар огірків.

6. Останнім шаром знову викладаємо листя, часник та цвіт кропу.

7. У холодній воді розводимо сіль та виливаємо суміш у відерко.

8. Закриваємо кришкою та ставимо відерко на тарілку.

9. Відправляємо огірки в холодне темне місце.

На OBOZ.UA є й інші рецепти консервацій:

• Мариновані огірки на зиму
• Овочеве асорті
• Хрусткі консервовані огірки