Смачні оладки з кабачків із твердим сиром: найпростіший рецепт ситної страви за 10 хвилин

Весна – ідеальний час для приготування смачних, легких та корисних страв із молодих овочів. Особливе місце займає кабачок, який може бути основою для приготування багатьох смачних страв.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, легких та дуже ароматних кабачкових оладок.

Інгредієнти:

• кабачки – 3 шт.
• яйця – 3 шт.
• борошно – 5-6 ст. л. (залежить від того, як ви віджмете вологу з кабачків)
• сир твердий – 150 г
• сіль, перець
• зелень
• часник – 3-4 зуб. 

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть на велику тертку і посоліть.

2. Залиште на 10 хвилин, а потім відіжміть зайву вологу, додайте яйця, борошно, тертий сир, спеції, перець і часник, перемішайте.

3. На сковороді розігрійте олію і на середньому вогні посмажте оладки з двох боків під кришкою приблизно по 3 хвилини.

Подавайте зі сметаною чи крем-сиром!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Деруни з кабачків
• Рататуй у мультиварці
• Запіканка з кабачків