Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

2 хвилини
44,6 т.
Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

Млинці не завжди можуть вийти ідеальними – буває, що тісто рветься і має блідий колір. Тому в яєчну масу варто додати сир. Текстура вийде дуже ніжною і буде чудово тримати форму.

Ідея приготування сирних млинців опублікована на сторінці фудблогерки Катерини (recepty_przepisy) в Instagram.

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

Інгредієнти:

  • яйця – 2 шт

  • сіль – 1 ч.л.

  • цукор – 1 ч.л.

  • молоко – 400 мл

  • борошно – 150 г

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться
Відео дня
  • розпушувач (без гірки) – 1 ч.л.

  • олія – 30 г

  • твердий сир – 150 г

  • зелень кропу

  • сметана

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

Спосіб приготування:

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

1. У мисці з’єднати яйця, сіль, цукор, збити вінчиком.

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

2. Після цього додати 1/2 борошна, вимішати, влити 1/2 молока, вимішати.

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

3. Знову борошно і молоко, вимішати добре вінчиком, щоб не було грудок, влити олію, вимішати.

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

4. Всипати натертий на дрібний терці сир, нарізаний дрібно кріп, вимішати.

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

5. Смажити млинці на розігрітій сковорідці, змастити олією. Подавати зі сметаною, або з сирною намазкою.

Смачні сирні млинці: виходять золотистими і не рвуться

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти