Смачні сирні слойки з персиками: виходять дуже хрусткими

Якщо у вас у морозилці є листкове тісто – зробіть смачні сирні слойки. Для начинки чудово підійдуть сезонні персики. Десерт виходить дуже легким та соковитим.
Ідея приготування солодких слойок із персиками опублікована на сторінці фудблогерки Ірини Дімітрової (iriska_dimitrova) в Instagram. Випікаються вироби всього 20 хвилин.
Інгредієнти:
- 500 г листкового тіста
- 200 г кисломолочного сиру
- 3 ст. л. цукру (з гіркою)
- ванільний цукор
- 1 яйце
- 2-3 персики
- цукрова пудра
Спосіб приготування:
1. Для начинки до кисломолочного сиру додаємо цукор, ванільний цукор і білок одного яйця. Перебиваємо все блендером до однорідності.
2. Готове листкове тісто за необхідності розкачуємо до товщини приблизно 3-4 мм.
3. Розрізаємо тісто на квадрати. Формуємо слойки.
4. Перекладаємо на деко і робимо проколи за допомогою виделки.
5. Жовток змішуємо з 1 столовою ложкою води і змащуємо краї слойок.
6. У центр викладаємо сирну начинку і зверху нарізані персики.
7. Трішки просипаємо цукровою пудрою і випікаємо 20 хвилин за температури 200 градусів.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: