Смачні запечені баклажани в сметані: знадобиться всього 5 компонентів

Баклажани зараз досить бюджетні. Тому з них варто готувати різноманітні смачні закуски. Вдалою ідеєю буде запекти їх в духовці. А щоб додати соковитості – зробіть ніжний соус зі сметани. 

Ідея приготування смачних запечених баклажанів в сметані опублікована на сторінці фудблогерки Катерини Мовчан (katarina_movchan) в Instagram. М'ясо тут не потрібне, адже страва і так виходить досить ситною. 

Інгредієнти:

Відео дня

• 2 середні баклажани (приблизно 400 г)
• 150 г сметани
• 1 зубчик часнику
• мілко порізана петрушка
• сіль, перець, майоран

Спосіб приготування:

1. Розігріваємо духовку до температури 180 градусів.

2. Баклажан розрізаємо навпіл, а потім на шматочки шириною 1 см.

3. Додаємо сіль, перець, майоран за смаком і залишаємо на 10 хвилин.

4. В цей час дрібно ріжемо петрушку та часник.

5. Змішуємо зі сметаною.

6. Викладаємо в форму для запікання.

7. Готуємо в духовці 35 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані баклажани з часником і травами
• Мариновані баклажани з томатною пастою
• Квашені баклажани без маринаду і оцту