Відео дня
Смачний домашній сирник в шоколадній глазурі до чаю: краще будь-яких тортів
Домашній сирник в шоколадній глазурі значно кращий за будь-які торти. Для десерту не потрібно вимішувати різноманітні види тіста, чекати, поки вони підійдуть, не доведеться розкочувати коржі. Все максимально швидко і дуже смачно.
Ідея приготування смачного домашнього сирника в шоколадній глазурі опублікована на сторінці фудблогерки з ніком recepty_przepisy в Instgram. Середина виходить дуже ніжною.
Інгредієнти:
- мʼякий кисломолочний сир – 700 г
- яйця – 3 шт.
- цукор – 130 г
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- кукурудзяний крохмаль – 35 г
- сметана – 100 г
- розтоплене масло – 100 г
- апельсинові цукати – 50 г
- родзинки – 150 г
Інгредієнти для глазурі:
- молочний шоколад – 160 г
- вершки 33% – 60-70 г
Спосіб приготування:
1. До кисломолочного сиру (всі інгредієнти мають бути кімнатної температури) додати цукор, ванільний цукор, яйця, крохмаль, розтоплене негаряче масло.
2. Після цього занурювальим блендером збити до гладкої однорідної маси.
3. Додати цукати і родзинки (їх потрібно попередньо замочити у окропі і просушити на паперовому рушнику), вимішати.
4. Перекласти масу у прямокутну форму, застелену пергаментом. Пергамент можна трішки змастити олією, розрівняти.
5. Випікати за температури 180 градусів годину до готовності, охолодити.
6. Глазур: до шматочків шоколаду влити вершки, нагріти і розтопити до однорідності.
7. Змастити сирник зверху і з боків, поставити на 30-40 хвилин у холодильник.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: