Смачний кабачковий торт із начинкою: готується на сковорідці

З кабачків можна приготувати повноцінний торт, якого цілком буде достатньо для ситного обіду. Тісто з натертого овочу виходить досить густим, чудово смажиться на сковорідці і тримає форму. Чудово доповнює коржі соковита і ситна начинка.
Ідея приготування ситного торту з кабачків опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком shevetovskaya в Instagram. Дуже важливо добре розігріти сковорідку.
Інгредієнти:
- кабачок – 1 кг (приблизно 3 шт)
- яйця – 4 шт
- борошно – 8 ст.л.
- сіль
Інгредієнти для начинки:
- майонез – 250-300 г
- плавлений сирок – 1 шт (70 г)
- часник – 3-4 зубчика
- зелень
- помідор
Спосіб приготування:
1. Кабачки натираємо на тертку, солимо, додаємо яйця.
2. Перемішуємо, всипаємо борошно і знову перемішуємо до однорідності.
3. Добре розігріту сковорідку змащуємо рослинною олією.
4. Викладаємо кабачкове тісто, розрівнюємо по всій поверхні тонким шаром і смажимо, доки не з’являться золотисті краї.
5. Перевертаємо і смажимо ще декілька хвилин.
6. Для начинки поєднуємо майонез, натертий плавлений сирок та часничок.
7. Кожен корж промащуємо начинкою, а останній майонезом.
8. Прикрашаємо помідорами та зеленню.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: