Смачний кекс на сметані з будь-якою начинкою: рецепт ароматної випічки

Домашні пироги та кекси – найкраще частування до чаю, кави, какао, які готуються з найпростіших інгредієнтів. Для того щоб, наприклад, кекс був пишним, тісто найкраще готувати на кефірі або йогурті, ще можна використовувати сметану.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачного, ароматного кексу на сметані, який вийде ідеальним за консистенцією.

Відео дня

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• борошно – 230 г
• розпушувач – 1 ч. л.
• цукор – 100 г
• сметана – 130 г
• вершкове масло – 50 г
• ванілін – за смаком

Спосіб приготування:

1. До яєць додайте цукор, ванілін й добре перемішайте.

2. Додайте сметану/йогур/кефір і розтоплене вершкове масло або олію, добре перемішайте.

3. Просійте борошно і додайте розпушувач, замісіть тісто, консистенція має бути як густа сметана.

4. Додайте замочену журавлину та родзинки, перемішайте. Також можна додати шоколад, цедру лимона, сухофрукти, ягоди, фрукти.

5. Перекладіть масу у форму і випікайте 40-45 хвилин при 180 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кекс на йогурті
• Кекси з лимоном
• Шоколадні кекси з какао