Відео дня
Смачний розсипчастий плов: готується на сковорідці
Щоб зробити смачний плов швидко – його можна приготувати на сковорідці. Крупа пропарюється, стає соковитою та м'якою. А чудовим доповненням будуть улюблені спеції.
Ідея приготування ідеального розсипчастого плову опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком cooking__by__elena в Instagram.
Інгредієнти:
- рис – 1 склянка
- вирізка свинини – 600 г
- перець болгарський – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- часник – 1 шт
- сванська сіль – 1 ч.л.
- приправа для плову – 1 ч.л
- перець чорний – 1 ч л
- вода – 2 склянки
Спосіб приготування:
1. Чистимо овочі та нарізаємо перець, цибулю та моркву соломкою.
2. Нарізаємо вирізку трохи більшою соломкою.
3. На розігріту сковорідку наливаємо олію та смажимо м‘ясо 5 хвилин.
4. Додаємо в сковорідку цибулю, моркву та перець.
5. Перемішуємо та додаємо спеції.
6. Перець, сванська сіль та приправа до плову.
7. Промиваємо рис декілька разів. Далі рис відправляємо в сковорідку, розрівнюємо його та виливаємо туди 2 склянки води. Обрізаємо верхню частинку часнику та відправляємо в сковорідку. Накриваємо кришкою.
8. Готуємо на маленькому вогні до випаровування води. Коли вода випарується – вимикаємо плиту та не відкриваємо кришку ще 10 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: