Смачний салат з овочів без майонезу: потрібно їсти саме навесні

Навесні завжди хочеться легкої та поживної їжі. Ідеальним варіантом буде свіжий салат. Сюди варто додати багато зелені та овочів. Сир для ніжного смаку. А замість традиційного майонезу можна використати йогурт.

Ідея приготування весняного салату без майонезу опублікована на сторінці фудблогерки Аліни з ніком alin_withkitchen в Instagram. Жоден компонент не потребує термічної обробки.

Інгредієнти:

• листя салату – 300 г
• редиска свіжа – 6 шт.

Відео дня

• огірок свіжий – 1 шт.
• сир фета – 180 г

Інгредієнти для соусу:

• авокадо – 1 шт.
• грецький йогурт – 150 г
• часник – 2 зубчики
• сік лимону – 10 г
• сіль – за смаком.
• кунжут для посипки.

Спосіб приготування:

1. Всі компоненти салату (крім зелені) нарізаємо на кубики.

2. Для соусу очищаємо авокадо від кістки та шкірочки.

3. Нарізаємо його та закидаємо його у блендер, і туди ж йогурт, натертий часник, сік лимону та сіль. Поєднуємо все в однорідну масу.

4. На дно тарілки кладемо листя салату, за ним огірок та редис. Поливаємо щедро соусом.

5. Зверху кладемо нарізану фету.

6. Посипаємо кунжутом.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат із сирим гарбузом

• Корисний салат з капусти
• Салат грецький з куркою