Відео дняСмачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким
Сирну запіканку можна зробити не лише смачною, але й дуже корисною. Зовсім не обов'язково використовувати звичайний цукор та борошно, які роблять випічку дуже калорійною. Ці компоненти можна замінити.
Відео дняІдея приготування пухкого сирника без борошна, цукру та манки опублікована на сторінці нутриціологині Оксани Шерстюк (sherstiuk_oksana_diet) в Instagram. Текстура виходить дуже ніжною.
Інгредієнти:
- кисломолочний сир – 400-500 г
- сметана або грецький йогурт – 100 г
- яйця – 3 шт.
- сироп топінамбура або будь-якого підсолоджувача – 50 г
- сіль – 1/2 ч.л.
- розпушувач – 1 ч.л.
- кукурудзяний крохмаль – 50 г
- за бажанням можна додати кілька крапель екстракту ванілі та трохи лимонної цедри.
Спосіб приготування:
1. Всі інгредієнти змішати.
2. Кукурудзяний крохмаль додати в останню чергу.
3. Форму для випічки змастити маслом.
4. Запікати 40-45 хвилин за температури 180 градусів в добре розігрітій духовці.
5. Подавати обов’язково холодним.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: