Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

1 хвилина
4,0 т.
Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

Сирну запіканку можна зробити не лише смачною, але й дуже корисною. Зовсім не обов'язково використовувати звичайний цукор та борошно, які роблять випічку дуже калорійною. Ці компоненти можна замінити.

Ідея приготування пухкого сирника без борошна, цукру та манки опублікована на сторінці нутриціологині Оксани Шерстюк (sherstiuk_oksana_diet) в Instagram. Текстура виходить дуже ніжною.

Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 400-500 г
  • сметана або грецький йогурт – 100 г
  • яйця – 3 шт.
  • сироп топінамбура або будь-якого підсолоджувача – 50 г
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • кукурудзяний крохмаль – 50 г
  • за бажанням можна додати кілька крапель екстракту ванілі та трохи лимонної цедри.

Спосіб приготування:

Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

1. Всі інгредієнти змішати.

2. Кукурудзяний крохмаль додати в останню чергу.

Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

3. Форму для випічки змастити маслом.

4. Запікати 40-45 хвилин за температури 180 градусів в добре розігрітій духовці.

Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

5. Подавати обов’язково холодним.

Смачний сирник без борошна, цукру і манки: виходить пухким та в міру солодким

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти