Смачний суп із фрикадельками, який їстимуть навіть діти: простий рецепт

2 хвилини
18,6 т.
Рецепт супу

Суп з фрикадельками – ідеальна страва як для сніданку, так і для обіду. Готується суп елементарно, достатньо лише зробити правильний і смачний фарш для фрикадельок.

Домашній суп із фрикадельками

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного супу з фрикадельками, який їстимуть навіть діти.

Рецепт супу
Відео дня

Інгредієнти:

  • вода – 3-3,5 л
  • картопля – 5-6 шт.
Домашній суп із фрикадельками
  • цибуля – 2 шт.
  • морква – 1-2 шт.
  • часник – 4 зуб.
Овочі для страви
  • курячий фарш – 400 г
  • яйця – 1 шт.
Курячі яйця
  • сіль, перець, запашний та чорний перець горошком, перець мелений – за смаком
  • олія – 1-2 ст. л.
Суміш спецій
  • кріп – 1-2 гілочки
Зелень для страви
  • лавровий лист – 1-2 шт.

Спосіб приготування:

1. Картоплю наріжте кубиком, цибулю дрібним кубиком, моркву натріть на дрібній тертці, часник подрібніть.

Як зварити смачний суп із фрикадельками

2. Фрікадельки: у фарш додайте половину натертої моркви та часник, туди ж яйце, натерту цибулю, сіль, перець та спеції, добре перемішайте і руками сформуйте фрикадельки.

Фрикадельки для супу

3. Підсмажте на олії моркву та цибулю до золотистості.

4. Воду доведіть до кипіння, киньте картоплю, посоліть і варіть до кипіння. Після цього киньте туди фрикадельки, часник, перець запашний і чорний горошком, кріп, лавровий лист. Варіть 15 хвилин, вимкніть вогонь і дайте супу настоятися 30 хвилин або 1 годину, так він стане ще смачнішим.

Готовий суп

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти