Смачний тірамісу без яєць і випічки: рецепт десерту

2 хвилини
38,2 т.
Рецепт тірамісу без яєць та випічки

Один з найсмачніших і найлегших у приготуванні десертів – тірамісу. Готувати його можна по-різному, без алкоголю, а також різним кремом і без яєць.

Домашній тирамісу

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачного домашнього тірамісу без використання сирих яєць.

Рецепт тірамісу
Відео дня

Інгредієнти:

  • савоярді – 24-26 шт.
Савоярді та какао
  • міцна кава – 300 мл
  • амаретто/бейліс/ром – 50 мл
  • вершки 33% – 300 мл
Інгредієнти для десерту
  • цукрова пудра – 100 г
  • сир маскарпоне – 500 г
  • какао для посилки

Спосіб приготування:

1. Заваріть каву, влийте алкоголь, перемішайте та залиште остигати, далі змочіть савоярді.

Просочення для савоярді

2. Збийте до м'яких піків дуже холодні вершки, додайте цукрову пудру, холодний маскарпоне, ще раз збийте до однорідності.

Збиті вершки

3. Перекладіть 40% крему в кондитерський мішок.

Готовий крем для десерту

4. Зберіть десерт: викладіть у форму перший шар савоярді змочених у каві, зверху крем та ще один шар печива, крем та кондитерським мішком викладіть прикраси з крему.

Домашній тирамісу

5. Переставте десерт у холодильник щонайменше на 4-5 годин.

Тірамісу без яєць

Перед подачею посиптетірамісу какао!

Готовий десерт

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти