Смачніше, ніж деруни: кабачкові оладки із сиром за 10 хвилин

Оладки з кабачків – дуже проста у приготуванні, але при цьому дуже смачна та ситна страва. Варто зазначити, що готувати їх можна з фаршем, грибами, сиром, так вони будуть більш ситними.

Кулінарка Ганна поділилася в Instagram рецептом смачних кабачкових оладок із сиром, які вийдуть дуже ситними та простими у приготуванні.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачки – 500 г
• яйця – 3 шт.
• твердий сир – 200 г
• борошно – 5 ст. л.
• сіль – 1/2 ч. л.
• сухий часник – 1/2 ч. л.
• чорний перець – 1/2 ч. л.
• кріп – пучок 

Соус:

• сметана, кріп, часник, сіль

Спосіб приготування:

1. Кабачки натріть на великій тертці, посоліть, залиште на 10-15 хвилин, щоб стік сік.

2. Відіжміть натерті кабачки, додайте кріп, яйця, сухий часник і чорний перець, добре перемішайте, додайте борошно, замісіть тісто і за бажанням підсоліть.

3. Натріть на великій тертці сир і додайте в тісто, добре перемішайте.

4. Смажте оладки на розпеченій сковороді з олією до золотистого кольору з двох боків.

Подавайте з соусом зі сметани змішаної з кропом, сіллю та часником!

Також на OBOZREVATEL повідомлялося, як приготувати смачний грецький пиріг із кабачками у духовці.