Смачніше, ніж м'ясні: бюджетні котлети з печінки за 10 хвилин

Печінка – не тільки смачний та корисний продукт, але ще й універсальний, який можна тушкувати, смажити, робити паштети, а також котлети та відбивні. Ще печінку можна використовувати для приготування теплих салатів.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних, ситних та простих у приготуванні котлет із печінки.

Інгредієнти:

• Печінка куряча – 500 г
• Яйце – 1 шт.
• Борошно – 2 ст. л.
• Спеції (сухий часник, сіль)
• Морква – 1 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Олія для смаження

Спосіб приготування:

1. Печінку помийте та очистьте від плівок, поріжте дуже дрібно.

2. Додайте борошно, спеції, смажену моркву з цибулею, яйце, спеції та перемішайте.

3. Викладіть ложкою на сковороду з гарячою олією і обсмажте з двох сторін.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з печінкою та карамелізованими яблуками
• Салат "Обжорка" з печінкою
• Паштет з курячої печінки та бурякового соку