Смачніше, ніж м'ясні: корисні котлети із броколі із сиром для перекусу

Броколі – дуже корисний овоч, який, на думку фахівців, потрібно їсти всім. Його можна використовувати для приготування смачних супів, салатів, закусок, пирогів та навіть котлет.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних котлет із броколі, з твердим сиром і без борошна.

Інгредієнти:

• броколі – 1 шт.
• яйця – 2 шт.
• спеції
• тертий пармезан
• твердий сир
• панірувальні сухарі
• цибуля шалот

Спосіб приготування:

1. Відваріть броколі до готовності, опустіть у воду з льодом.

2. Після поріжте його дрібно, перекладіть у миску і додайте тертий пармезан, порізану цибулю, яйця, спеції та панірувальні сухарі, перемішайте.

3. Наріжте кубиком твердий сир.

4. Сформуйте котлети, викладіть усередину сир.

5. Обсмажте з обох боків до готовності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Котлети по-київськи
• Рисові котлети
• Котлети з крабових паличок