Смачніше, ніж м'ясний: легкий шашлик зі скумбрії за 15 хвилин для вечері

1 хвилина
3,5 т.
Рецепт шашлику

Скумбрія – дуже смачна, бюджетна та корисна риба, яку можна готувати в духовці та на мангалі. Ще її можна солити та готувати з неї салати та намазки.

Як смачно приготувати скумбрію

Кулінар поділилася в Instagram рецептом дуже смачного шашлику зі скумбрії, який дуже швидко готується.

Рецепт риби

Інгредієнти:

  • Скумбрія – 2 шт.
  • Спеція: паприка, часник, цибуля, томат, куркума, перець, орегано, базилік
  • Олія соняшникова 50 мл

Соус Тар-Тар:

  • Йогурт турецький 10%
  • Майонез
  • М'ята свіжа
  • Петрушка
  • Огірок
  • Цедра лимона

Спосіб приготування:

1. Скумбрію почистіть та поріжте порційно.

Свіжа риба

2. Додайте спеції, олію та обережно перемішайте. Сіль не додаємо, тому що скумбрія сама по собі солона. Маринуємо рибу 1-3 години.

Скільки маринувати рибу

3. Нанизуйте рибу на шампур і готуйте приблизно 15-20 хвилин.

Приготування шашлику

Готову рибу поливаємо соком лимона та подаємо з соусом.

Готовий шашлик із скумбрії

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти