Смачніше, ніж м'ясо: запечені баклажани з сиром та помідором для вечері

Баклажани можна не тільки смажити, а ще готувати з них ікру, а також запіканки. Ще дуже смачно буде зробити з них закуски з різними начинками, легкий рататуй та лазанью.

Відео дня

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних запечених баклажанів із сиром, помідорами та спеціями.

Інгредієнти:

• Баклажани – 1 кг
• Помідори – 500 г
• Сир твердий – 200 г
• Олія – 40 г
• Часник – 3 зуб.
• Коріандр, солодка паприка, сіль

Спосіб приготування:

1. Баклажани наріжте пластинками, викладіть на пергамент.

2. Намажте зверху соусом, викладіть помідори кільцями.

3. Відправте в розігріту до 180°С духовку і запікайте до готовності.

4. Посипте тертим сиром, відправте в духовку ще на декілька хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані баклажани з часником та травами
• Квашені баклажани без маринаду та оцту
• Баклажани квашені