Смачніше, ніж оладки та млинці: закусочний кабачковий торт із пікантною начинкою для святкового столу та на кожен день

Кабачки – не тільки корисні, а й дуже бюджетні, смачні овочі, які можуть бути основою для приготування оладок, млинців, а також легких тортів. Для начинки можна використовувати гриби, помідори, сир, цибулю.

Кулінарка Юлія поділилася в Instagram рецептом смачного кабачкового торта, який готується дуже просто і буде відмінною альтернативою пирогам.

Відео дня

Інгредієнти:

• кабачки – 350 г
• яйця – 2 шт.
• печериці – 350 г
• борошно – 40 г
• сода – 0,5 ч. л.

Соус:

• сіль за смаком
• сметана – 150 г
• часник
• кріп

Спосіб приготування:

1. Натріть кабачки, додайте яйця, сіль, соду, борошно, перемішайте.

2. Гриби поріжте, обсмажте до золотистості.

3. Соус: дрібно поріжте зелень, подрібніть часник, додайте в сметану, перемішайте.

4. Смажте млинці для торта. Після цього змастіть соусом, додаючи гриби. Поставте в холодильник на декілька годин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Ніжний печінковий торт
• Лінива грузинська ачма
• Ачма з сиром