Відео дня
Простіше, ніж пиріг та оладки: корисні кабачкові мафіни за 15 хвилин
Кабачки – не тільки бюджетні, а й дуже корисні овочі, які можуть бути основою для приготування оладок, млинців, пирогів, запіканок, а також можна робити чебуреки та мафіни.
Рецепт смачної та корисної страви був опублікований на сторінці "borzhemsky_healthy_food в Instagram".
Інгредієнти:
- кабачки – 300 г
- борошно – 250 г
- молоко – 200 мл
- яйця – 1 шт.
- розпушувач – 2 ч. л.
- кориця, мускатний горіх, мелена гвоздика
- оливкова олія
- сіль, стевія
- зелень
Спосіб приготування:
1. Борошно просійте із сіллю, розпушувачем та спеціями, додайте стевію та добре перемішайте сухі інгредієнти.
2. В іншій мисці злегка збийте яйце, додайте до нього молоко і краплю оливкової олії, перемішайте.
3. Кабачок очистіть, натріть на дрібній тертці, зайвий сік відіжміть і злийте. Натертий кабачок додайте до яєчної суміші та перемішайте. Після влийте рідку частину в суху і швидко і акуратно з'єднайте, додайте нарізану зелень і перемішайте.
4. Готове тісто розлийте формами і випікайте 15-20 хвилин при температурі 200 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: