Відео дня
Смачніше, ніж піца: пиріг "Равлик" із листкового тіста зі смачною начинкою
Закусочні пироги – ідеальна страва, яка може бути альтернативою хлібу, а також їх готують замість піци. Для основи можна використовувати будь-яке тісто, починаючи від дріжджового, закінчуючи листковим і навіть лавашем. Начинкою можуть бути: риба, м'ясо, овочі, зелень, варені яйця, цибуля зелена, тунець в олії.
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом смачного пирога зі шпинатом та сиром, основа якого – листкове тісто.
Інгредієнти:
- листкове тісто – 300-350 г
- сир Фета чи бринза – 300-350 г
- шпинат – 1 упаковка
- яйця – 1 шт.
- олія – 1 ст. л.
- кунжут – жменя
Спосіб приготування:
1. Шпинат тушкуйте на сковороді до м'якості на 1 столовій ложці олії.
2. Перекладіть після в миску, додайте натертий сир і білок 1 яйця, перемішайте.
3. Листкове тісто розкотіть до товщини приблизно 4 міліметри і розріжте на смужки шириною 3-4 сантиметри.
4. На кожну смужку тіста викладіть начинку та защепіть краї. Далі викладіть трубочки у формі "равлика". Кінці трубочок защепіть між собою.
5. До жовтка додайте 1 ст. л. води, перемішайте і змастіть пиріг зверху, присипте кунжутом.
6. Випікайте пиріг 20-25 хвилин при температурі 190 С.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: