Відео дня
Смачніше, ніж "Вінегрет": оригінальний та корисний салат із буряків на кожен день
Салати з буряка – дуже корисні та смачні страви, які готуються як правило, дуже швидко та просто. Варто відзначити, що буряк дуже добре поєднується з усіма овочами, зеленню, олією та йогуртом.
Кулінарка Дарія поділилася в Instagram рецептом смачного салату з буряка з нутом, солоними огірками та оливковою олією.
Інгредієнти:
- буряк відварений/печений – 3-4 шт.
- нут відварений або консервований або квасоля – 250 г
- солоні огірки – 100 г
- цибуля червона – 1/2 шт.
- кріп – пучок
- оливкова олія – 2-3 ст. л.
- сіль – 1/2 ч. л.
- мелений перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Буряк відваріть або запікайте, очистіть і наріжте великим кубиком.
2. Огірки поріжте кільцями. Червону цибулю тонко наріжте півкільцями. Кріп дрібно нашаткуйте.
4. Нут, якщо консервований, одразу всипте в ємність без рідини, якщо сирий, то напередодні замочіть на ніч у холодній воді, потім відваріть до готовності у підсоленій воді близько години, промийте.
5. У миску перекладіть всі інгредієнти, заправте олією, посоліть, поперчіть і подавайте.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: