Смачніше та простіше, ніж будь-який пиріг: вдалі апельсинові кекси з ягодами за 30 хвилин

Ідеальне домашнє частування до чаю – кекси. Готувати їх можна на різному тісті, а для того, щоб тісто було вдалим, в основу потрібно додати розпушувач або соду. Для начинки можна використовувати: сир, ягоди, шоколад, горіхи, сухофрукти.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачних кексів з ягодами та апельсиновою цедрою.

Відео дня

Інгредієнти:

• мука – 230 г
• молоко – 200 г
• вершкове масло – 80 г
• цукор – 150-200 г
• яйця – 2 шт.
• розпушувач – 1 ч. л.
• апельсин – 1 шт.
• вершкове масло – 80 г
• журавлина або інші ягоди – 150 г
• сіль – дрібка

Спосіб приготування:

1. Змішайте борошно, сіль, розпушувач. Додайте холодне вершкове масло, нарізане кубиками, та подрібніть.

2. Отриману масу пересипте в миску, додайте яйця, молоко та цукор.

3. Натріть цедру апельсина, перемішайте на невеликих обертах міксера.

4. Всипте ягоди, обережно перемішайте.

5. Розкладіть тісто за формами та випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 °С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кекси з кокосовою стружкою
• Кекси з лимоном
• Шоколадні кекси з какао