Відео дня
Смачніше за ікру: рецепт овочевого соте з баклажанами на бутерброди
Соте – це універсальна овочева закуска, яку можна їсти як гарнір, салат та намазку на бутерброди. Готують страву з різноманітних сезонних овочів, доповнюючи пікантними спеціями, часником та зеленню.
Фудблогерка Євгенія Карпюк (evgeniyakarpiuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом овочевого соте з баклажанів.
Інгредієнти:
- баклажани – 4 шт
- перець болгарський – 2 шт
- томати
- цибуля – 1 шт
- часник 3-4 зубчики
- зелень
- сіль, перець
- рослинна олія
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно запекти баклажани та перець за температури 220 градусів 40 хвилин.
2. Запечені овочі потрібно очистити та порізати дрібнити кубиками.
3. Томати, цибулю, часник теж порізати, зелень подрібнити.
4. Всі підготовлені інгредієнти потрібно змішати між собою, додати спеції та рослинну олію. Перемішати. Готову намазку можна їсти відразу, але ще краще дати їй настоятися. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: