Смачніше за котлети: ситні гнізда з курячого фаршу в духовці

Якщо у вас є фарш – не поспішайте смажити з нього котлети. Значно кращою ідеєю буде зробити з тікого продукту гнізда. Для начинки використайте багато сиру та ананаси – вийде дуже соковито. До того ж, страва виходить в міру жирною, тому що запікається в духовці. 

Ідея приготування курячих гнізд з сиром та ананасом опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком nata.cooking в Instagram. Ананас підійде консервований. 

Інгредієнти:

• курячий фарш – 500 г
• яйця – 1 шт.
• панірувальні сухарі – 50 г або 2 стл борошна

Відео дня

• сметана – 2-3 ст.л.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• зелень
• спеції (сіль та італійська суміш спецій)
• консервований ананас – 100 г
• сир – 100 г

Спосіб приготування:

1. Для засмажки цибулю подрібнити, моркву натерти та обсмажуємо все на олії до золотистості.

2. До фаршу додати готову засмажку, подрібнену зелень, яйце, сухарі, спеції та сметану (щоб фаршу був соковитий).

3. Перемішати до однорідності.

4. Вологим руками сформувати кульки.

5. Покласти їх на деко застелене пергаментом.

6. Зробити заглиблення і викласти начинку.

7. Запікати зп температури 180 градусів 30-40 хвилин до золотистої скоринки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Шніцель із фаршу
• Котлети з фаршу
• Швидкий сніданок із фаршу