Смачніше, ніж м'ясо: цвітна капуста у сирному клярі для вечері

Цвітна капуста – ідеальний овоч для приготування супів, а також з неї виходять корисні та ситні запіканки, пироги та салати. Ще з неї можна готувати закуски та пюре.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом ідеальної страви для вечері – смажена цвітна капуста із твердим сиром.

Відео дня

Інгредієнти:

• Сир твердий – 100-200 г
• Яйця – 2 шт.
• Борошно – 1 ст. л.
• Сіль/перець/спеції – до смаку

Спосіб приготування:

1. Капусту помийте, розділіть на суцвіття, відваріть у підсоленій воді 5-7 хвилин.

2. Кляр: збийте яйця, додайте натертий сир, борошно та спеції.

3. Відварену капусту перекладіть на паперовий рушник, щоб не було води. Далі обмокніть у клярі та обсмажте з усіх боків.

Подавайте готову страву з томатним соусом або сметанною та зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Цвітна капуста під соусом бешамель
• Цвітна капуста з фаршем у духовці
• Запіканка з цвітною капустою