Відео дня
Смачніше за суп: легка збірна солянка для швидкого обіду
Солянка – це наваристий та смачний суп, який традиційно готують з різними копченостями, свіжими та маринованими овочами, грибами, ковбасою та оливками.
В одному з кулінарних блогів (vistovska_cooking) в Instagram був опублікований рецепт легкої солянки з копченостями, овочами та маринованими огірками.
Інгредієнти:
- м'ясо (копченості)
- картопля
- огірки мариновані
- морква
- цибуля
- маслини
- томатний соус
- сіль, перець
- лимон
Спосіб приготування:
1. Картоплю порізати кубиками та насипати у каструлю. Залити водою та довести до кипіння.
2. Подрібнити цибулю, порізати кубиками моркву. Обсмажити спочатку цибулю до прозорості, потім додати моркву та смажити ще декілька хвилин.
3. Порізати кубиками огірки та додати до овочів, також додати томатний соус та тушкувати декілька хвилин. Додати засмажку у готовий бульйон.
4. Порізати всі копченості кубиками та підсмажити на сковороді до золотистості. Додати у бульйон. Готувати до готовності.
5. Наприкінці порізати та додати маслини. Солянка готова!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: