Смачніше за суп: легка збірна солянка для швидкого обіду

1 хвилина
4,6 т.
Смачніше за суп: легка збірна солянка для швидкого обіду

Солянка – це наваристий та смачний суп, який традиційно готують з різними копченостями, свіжими та маринованими овочами, грибами, ковбасою та оливками.

В одному з кулінарних блогів (vistovska_cooking) в Instagram був опублікований рецепт легкої солянки з копченостями, овочами та маринованими огірками.

Рецепт солянки

Інгредієнти:

  • м'ясо (копченості)
  • картопля
  • огірки мариновані
  • морква
  • цибуля
  • маслини
Відео дня
  • томатний соус
  • сіль, перець
  • лимон

Спосіб приготування:

1. Картоплю порізати кубиками та насипати у каструлю. Залити водою та довести до кипіння.

Солянка з картоплею та м'ясом

2. Подрібнити цибулю, порізати кубиками моркву. Обсмажити спочатку цибулю до прозорості, потім додати моркву та смажити ще декілька хвилин.

3. Порізати кубиками огірки та додати до овочів, також додати томатний соус та тушкувати декілька хвилин. Додати засмажку у готовий бульйон.

Як приготувати солянку з м'ясом

4. Порізати всі копченості кубиками та підсмажити на сковороді до золотистості. Додати у бульйон. Готувати до готовності.

Класична солянка

5. Наприкінці порізати та додати маслини. Солянка готова!

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти