Смачніше за варення: як приготувати пікантні вишні в лікері

Вишні в лікері – це дуже смачна начинка для випічки та десертів. Вони чудово зберігаються на зиму, виходять в міру солодкі, мають нотки шоколаду та алкоголю. До того ж готуються дуже просто. 

Фудблогерка Лілія Цвіт (Лілія Цвіт) на своєму каналі в YouTube поділилася рецептом вишень в лікері на зиму. 

Інгредієнти:

• вишні – 2 кг
• цукор – 400 г
• какао – 40 г
• горілка – 6 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Спочатку потрібно підготувати вишні, а саме помити та почистити їх. 

Відео дня

2. Окремо змішати цукор та какао, перемішати. 

3. У велику миску почергово викласти вишні, пересипаючи кожен шар сухою масою. Накрити тару кришкою та залишити у такому вигляді на 3 години. 

4. Після цього тару з вишнями поставити на середній вогонь та варити, помішуючи. Однак, не доводити до кипіння. 

5. Теплі вишні розкласти у чисті банки. У кожну тару додати по 2 ст. л. горілки та наповнити соком, у якому варились ягоди. Стерилізувати вишні 15 хвилин. 

6. Стерилізовані вишні герметично закрити кришками. Банки перевернути догори дном та залишити охолоджуватися. Готово!

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати булочки з вишнями.