Смачніше запіканки: брауні з вишнею та маком за найелементарнішим рецептом

Одне з найсмачніших і найпростіших у приготуванні десертів – шоколадний брауні. Основа цього частування завжди – шоколадне тісто, а також до нього можна додати, наприклад, влітку свіжі ягоди, горіхи та навіть спеції для пікантності.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачного брауні з вишнею, яка надасть десерту особливого смаку та аромату.

Відео дня

Інгредієнти:

• вишні – 200 г

• вершкове масло – 150 г

• борошно пшеничне – 100 г

• темний шоколад – 220 г

• яйця – 5 шт.

• мак – 3 ст. л.

• какао – 1 ст. л.

• цукор – 150 г

• цедра 1 лимона

• розпушувач – 1 ч. л.

• сіль – 1/4 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Увімкніть духовку до 180°С.

2. Обов'язково зробіть парову баню. У верхню миску викладіть шоколад і додайте вершкове масло, перемішаєте та доведіть суміш до однорідності.

3. В іншу миску вбийте 5 яєць, додайте 150 г цукор та сіль. Все добре змішайте вінчиком до об'єднання, але не потрібно сильно збивати.

4. Натріть цедру та додайте суміш, перемішайте.

5. У яєчну суміш вливайте суміш з розтопленого шоколаду і вершкового масла, добре перемішайте.

6. Туди ж всипте пшеничне борошно, какао і розпушувач, все добре перемішайте.

7. Додайте до цієї суміші мак, вишні і все добре вимішайте.

8. Форму застеліть пергаментом, вилийте тісто, поставте в розігріту духовку і випікайте брауні всього 30-35 хвилин при 180 С.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Брауні з сиром та вишнею

• Печиво брауні

• Брауні з горіхами