Смажені пиріжки "Хвилинка" за 15 хвилин: рецепт найпростішого тіста без дріжджів

Домашні ліниві пиріжки "Хвилинка" – це страва, яка готується з найпростішого тіста без дріжджів та смажиться на сковороді. Начинка для таких пиріжків може бути різною: починаючи від фаршу, закінчуючи сиром, яйцями та зеленню.
Фудблогерка Галина Сиротюк (sugaring.ostrog.solodkaledi) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом смажених пиріжків "Хвилинка", в основі яких – найпростіше тісто на кефірі.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт
- кефір (теплий) – 300 мл
- масло – 50 г
- цукор – 2 ч. л.
- сіль – 1 ч. л.
- розпушувач – 2 ч. л.
- борошно – 500 г
Начинка:
1. Фарш + цибуля + зелень.
2. Кисломолочний сир + твердий сир + зелень + зелена цибуля.
Спосіб приготування:
1. Для початку змішати яйце, цукор, сіль, розтоплене масло та кефір. Перемішати.
2. Додати борошно та розпушувач. Замісити м'яке тісто.
3. Тісто поділити на 10 однакових частин, кожну розтягнути у невеличке коло, покласти начинку та сформувати пиріжок.
4. Посмажити пиріжки у великій кількості олії до золотистості.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: