Смажені пиріжки з цибулею та вареними яйцями: найпростіший рецепт бюджетної страви

2 хвилини
837
Смажені пиріжки з цибулею та вареними яйцями: найпростіший рецепт бюджетної страви

Домашні смажені пиріжки можна готувати з будь-якими начинками, але найсмачніше буде – з м'ясом, тушкованою капустою, зеленою цибулею та вареними яйцями. Але, найголовніше – зробити вдале тісто.

Відео дня
Смажені пиріжки

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних смажених пиріжків із зеленою цибулею та вареними яйцями.

Рецепт пиріжків

Інгредієнти:

  • 3 ст.л борошна
  • 3 ст.л олії
  • 1 ст.л цукру
  • 1 ч.л солі
  • 30 г свіжих або 10 г сухих дріжджів
  • 1 ск. окропу
  • 1 ск. прохолодної води
  • 550 г борошна

Для начинки:

  • 5 яєць
  • Пучок зеленої цибулі
  • Сіль

Спосіб приготування:

1. Тісто: у мисці змішайте борошно, сіль, цукор, олію. Залийте окропом, перемішайте. Дайте декілька хвилин охолонути і додайте склянку холодної води, дріжджі, борошно і замісіть тісто. Накрийте і залиште, доки збільшиться в 2,5-3 разу (підходить швидко, хвилин 30-40).

Готове тісто

2. Для начинки: відваріть яйця, наріжте маленькими кубиками, змішайте з цибулею, посоліть за смаком.

Начинка для пиріжків

3. Із готового тіста сформуйте невеликі кульки. Залишіть на 10-15 хвилин. Потім сформуйте пиріжки, дайте постояти ще 10-15 хвилин.

Приготування пиріжків з начинкою

4. Обсмажте в олії з обох боків до готовності на середньому вогні!

Скільки готувати пиріжки

Викладіть на паперовий рушник, щоб пиріжки не були жирними!

Готова страва

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти