Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

2 хвилини
2,2 т.
Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

Саме печериці найкраще підходять для маринування. Виходить пікантна закуска, яка підійде на будь-який випадок. А щоб продукт швидше приготувався – перед маринуванням його потрібно просмажити.

Ідея приготування смажено-маринованих грибів опублікована на сторінці фудблогерки Наталії з ніком talli_sun в Instagram. Особливої пікантності додадуть часник та червоний перець.

Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

Інгредієнти:

  • гриби (печериці) – 500 г
  • сіль – 0,5 ч.л.
Відео дня
  • цукор – 1,5 ч л
  • часник – 4-5 зубчиків
  • яблучний оцет – 50 г
  • чорний перець горошком (духмяний та гіркий) – 15-20 шт
  • гострий перчик – за смаком
  • рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

1. Гриби помити, посушити. Якщо маленькі – залишити цілими, середні – розрізати навпіл.

2. Обсмажити гриби на олії на середньому вогні приблизно 4-5 хвилин.

Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

3. Додати сіль, цукор, подрібнений часник, перець і готувати ще хвилин 15.

4. Влити оцет, довести до кипіння, вимкнути вогонь.

Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

5. Поставити гриби в холодильник.

6. Подавати охолодженими.

Смажено-мариновані гриби нашвидкуруч: варіант елементарної закуски

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти