МоваЯзык

/ Кулінарні новини

Сніданок за 10 хвилин: гарячий сендвіч крок-месьє

У рубриці "Сніданок за 10 хвилин" редакція FoodOboz кожен день ділиться рецептами простих страв, на приготування яких у вас піде не більше десяти хвилин.

Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати крок-месьє – популярний у французьких кафе і барах гарячий бутерброд з шинкою і сиром. Звідки взялася така назва страви точно не відомо. Одна з теорій свідчить, що словосполучення "крок-месьє" утворилося від французького дієслова croquer (хрустіти), і звернення "месьє".

Для приготування крок-месьє використовують підсмажений хліб, шинку і сир – як правило, Емменталь або Грюйєр. Із зазначених інгредієнтів формуються сендвічі, які підсмажують на сковорідці або запікають у духовці. Варіант крок-месьє з яйцем зверху (трохи підсмаженим або пашот) називається крок-мадам.

Сендвіч можна подавати зі смаженим яйцем зверху.

Сендвіч можна подавати зі смаженим яйцем зверху. Джерело: theflavorbender.com

theflavorbender.com

Інгредієнти на 1 порцію:

  • білий хліб – 2 скибочки

  • нежирна шинка – 3 слайси

  • твердий тертий сир – 100-150 г

  • олія

Як готувати:

  1. На хліб викласти скибочки шинки в кілька шарів, посипати половиною сиру. Накрити другим шматочком хліба.

  2. Викласти хліб на розігріту і змащену олією пательню, смажити до рум'яного кольору.

  3. Перевернути сендвіч, посипати підсмажену сторону тертим сиром.

  4. Накрити кришкою і смажити на невеликому вогні, поки сир не розплавиться.

Якщо ви хочете не хочете смажений сендвіч, розігрійте духовку на максимум, викладіть готовий сендвіч у форму і запікайте близько 10 хвилин, поки сир не почне вкриватися бульбашками.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як правильно чистити яйця, щоб шкаралупа не кришилася. А також ділився лайфхаками, які допоможуть приготувати рис для суші.

Підписуйся на наш Telegram. Отримуй тільки найважливіше!

0
Коментарі
69
50
Смішно
0
Цікаво
0
Сумно
76
Треш