Сніданок за 5 хвилин: яйця пашот із незвичним йогуртовим соусом за рецептом Євгена Клопотенка

2 хвилини
13,5 т.
Рецепт смачних яєць пашот

Яйця – відмінний, корисний і дуже цінний продукт, який фахівці рекомендують їсти всім, якщо немає алергії. З яєць можна готувати смачні страви для сніданку, а також вони є одним з голосних інгредієнтів для випічки.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачних яєць пашот із йогуртовим соусом, які стануть чудовим варіантом сніданку.

Смачний сніданок

Складові:

  • яйця – 2 шт.

Як приготувати ідеальне яйце пашот
Відео дня
  • вода – 0,5 л

Для соусу:

  • часник – 2 зуб.

Сирий часник
  • натуральний йогурт – 100 г

Натуральний йогурт
  • ​​​ вершкове масло – 100 г

Приготування соусу
  • перець

    кайенський – 1/2 ч. л.

  • петрушка – 6 гілочок

Спосіб приготування:

1. У сотейнику закип'ятіть воду.

Смачне яйце-пашот на сніданок

2. Зробіть у воді вирву, розбийте яйце й дуже обережно опустіть його в киплячу воду, варіть 2 хвилини, щоб схопився білок.

Як правильно зварити яйце пашот

3. Соус: змішайте йогурт з перцем та додайте розтоплене вершкове масло, туди додайте порізаний зубчик часнику, все ретельно перемішайте.

Соус для страви

4. Перекладіть яйця на тарілку, зверху полийте соусом та присипте подрібненою петрушкою.

Страви з яєць для сніданку

Варто відзначити, що готові яйця пашот можна їсти із зеленню, овочами, рибою або м'ясом, а також, крупами, авокадо, рибою.

Бутерброди з яйцем пашот

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти