Сніданок за 5 хвилин: яйця пашот із незвичним йогуртовим соусом за рецептом Євгена Клопотенка

Яйця – відмінний, корисний і дуже цінний продукт, який фахівці рекомендують їсти всім, якщо немає алергії. З яєць можна готувати смачні страви для сніданку, а також вони є одним з голосних інгредієнтів для випічки.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачних яєць пашот із йогуртовим соусом, які стануть чудовим варіантом сніданку.

Складові:

• яйця – 2 шт.

Відео дня

• вода – 0,5 л

Для соусу:

• часник – 2 зуб.

• натуральний йогурт – 100 г

• ​​​ вершкове масло – 100 г

• перець

  кайенський – 1/2 ч. л.

• петрушка – 6 гілочок

Спосіб приготування:

1. У сотейнику закип'ятіть воду.

2. Зробіть у воді вирву, розбийте яйце й дуже обережно опустіть його в киплячу воду, варіть 2 хвилини, щоб схопився білок.

3. Соус: змішайте йогурт з перцем та додайте розтоплене вершкове масло, туди додайте порізаний зубчик часнику, все ретельно перемішайте.

4. Перекладіть яйця на тарілку, зверху полийте соусом та присипте подрібненою петрушкою.

Варто відзначити, що готові яйця пашот можна їсти із зеленню, овочами, рибою або м'ясом, а також, крупами, авокадо, рибою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Катлама з яйцями та зеленню

• Салат з кукурудзою та яйцями

• Чуррос із яйцями