Соковита буженина з курячого філе: як правильно та швидко приготувати страву

2 хвилини
55,7 т.
Рецепт буженини

Куряче філе є універсальним продуктом, з якого можна готувати смачні легкі котлети, відбивні, додавати в салати, робити підливу. Ще філе можна запікати в духовці з овочами та травами, грибами та часником.

Що приготувати з філе

Кулінарка Анна поділилася в Instagram рецептом соковитої буженини з курячого філе, та 2 рецептами маринадів, які зроблять м'ясо м'яким та смачним.

Рецепт буженини
Відео дня

Інгредієнти:

  • курячі філе – 2 шт.
  • вода – 0,5 л

Маринад 1:

  • сіль – 1:1,5 ч. л.
  • ароматний та чорний перець – за смаком
  • часник – 1 зуб.
  • лавровий лист – 1-2 шт.

Маринад 2:

  • каррі – 1/2 ч. л.
  • гірка паприка – 1 ч. л.
  • французька гірчиця – 1 ч. л.
  • соєвий соус – 1 ч. л.
  • мед – 1 ч. л. 
  • рослинна олія

Спосіб приготування:

1. У каструлю налийте воду, додайте сіль, додайте решту інгредієнтів маринаду 1, замаринуйте куряче філе на 2-3 години.

Маринад для м'яса

2. Після м'ясо просушіть, обмотайте ниткою.

Як правильно приготувати домашню буженину

3. Змішайте все для маринаду 2, додайте соєвий соус і маринуйте в ньому від 30 хвилин до 2 годин.

Маринад для філе

4. Запікайте 30 хвилин при 200°С.

Приготування філе

5. Охолодіть у вимкненій духовці або під фольгою.

Готова буженина

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти