Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

2 хвилини
981
Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

До рису, безперечно, ідеально підходить курка. Але дуже важливо зробити таке дієтичне м'ясо соковитим та м'яким. Для цього скористайтесь наступною технологією. 

Ідея приготування соковитої курки до рисом опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kathycoooks в Instagram. М'ясо потрібно обов'язково відбити. 

Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

Інгредієнти для курки:

  • філе – 1 шт.
  • борошно – 80 г
  • панірування – 80 г
Відео дня
  • яйця – 2 шт.
  • спеції: сіль, перець, італійські трави, сушений часник – за смакои

Інгредієнти для соусу:

  • майонез – 2 ст.л. 
  • сметана – 2 ст.л. 
  • часник – 2 зубчики
  • сіль, італійські трави – за смаком
  • маринований огірок – 1 шт

Спосіб приготування:

Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

1. Куряче філе нарізати на невеликі шматочки та відбити за допомогою молотка.

2. Посолити та поперчити з обох боків.

3. Яйця змішати з сіллю та сушеним часником, а борошно змішати з італійськими травами.

Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

4. Курячі шматочки спочатку обваляти в борошні, потім в яйці, а потім в сухарях чи паніруванні.

5. Обсмажити з обох боків до золотистого кольору.

Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

6. Для соусу дрібно нарізаємо огірок. В тарілці змішати сметану та майонез. Додати сіль та трави. Часник вичавити через прес і додати подрібнений огірок. Добре перемішати.

7. Ідеально подавати з рисом.

Соковита курка з рисом: смачніше звичайного плову

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти