Відео дня
Соковите сирне хачапурі з яйцем: дуже смачно приготувати на обід
Для того, щоб обід був ситним та поживним – можна зробити елементарне сирне хачапурі. Особливо смачно, якщо всередині буде розтікатися яйце, а всередині розплавиться ніжний сир. І випікається така страва максимум 15 хвилин.
Ідея приготування хачапурі з кисломолочного сиру з яйцем на обід опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії з ніком healthydemure в Instagram.Тісто виходить дуже пухке та еластичне, з ним приємно працювати.
Інгредієнти:
- 200 г кисломолочного сиру
- 2 яйця + жовток
- 4 ст.л. борошна (100 г)
- 1/2 ч.л. розпушувача
- сіль
- сир (бажано сулугуні) – 100 г
Спосіб приготування:
1. Кисломолочний сир змішати з яйцем + білок, жовтки залишити для того, щоб додати їх зверху на хачапурі у кінці приготування.
2. Додати борошно та розпушувач, добре перемішати.
3. Тісто розділити на 2 частини та на пергаменті/силіконовому килимку сформувати човники.
4. Відправити випікатися в духовку за температури 180 градусів протягом 10 хвилин.
5. Сир натерти на тертці, дістати човники з духовки та додати сир у серединку.
6. Відправити в духовку готуватися ще на 10 хвилин за температури 180 градусів.
7. За 2 хвилини до готовності викласти жовток (підготувати місце для нього, розсунувши сир двома вилками). відправити в духовку ще на 2 хвилини.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: