Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

2 хвилини
2,9 т.
Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

Рулетики – це ідеальна закуска для будь-якого святкування. Для начинки можна обрати будь-які улюблені продукти. Але для соковитості та яскравого смаку варто додати вершкове масло та сир. 

Ідея приготування святкових м'ясних рулетиків опублікована на сторінці фудблогерки Надії Оранської (nadia.oranska) в Instagram

Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

Інгредієнти: 

  • 500 г філе (курка, чи свинина)
  • сіль, перець
  • 50 г вершкового масла + 20 г зелені
  • 10 г олії для смаження
Відео дня
  • борошно для обвалювання
  • 30 г твердого сиру

Інгредієнти для вершкового соусу: 

  • 300 мл води
  • 3 ст.л сметани
  • зубчик часнику 
  • 1 ст.л борошна
  • сіль

Спосіб приготування: 

Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

1. Для рецепту підійде будь-яке філе. Тільки курятину та індичку готуємо 25 хвилин, а свинину чи яловичину – 35-40 хвилин.

Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

2. Куряче філе розрізати на дві половини, відбити з обох боків. 

Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

3. Присипаємо сіллю, перцем. Змішуємо масло з зеленню і змащуємо куряче філе. Викладаємо маленький шматочок твердого сиру і скручуємо щільний рулетик, який обвалюємо в борошні. 

Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

4. Обсмажуємо на олії по 2 хвилини з усіх боків.

Соковиті м'ясні рулетики: що додати в начинку

5. Змішуємо усі інгредієнти для соусу: воду, сметану, борошно, давлений часник, сіль. Переливаємо в сковорідку і на мінімальному вогні тушкуємо 20-25 хвилин, час від часу перекидаючи пальчики, щоб не прилипли до дна. В кінці для подачі присипте зеленню.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти