Відео дня
Соковиті реберця по-канадськи: рецепт найсмачнішого маринаду
Свинячі реберця – це дуже смачна м`ясна страва. І для того, щоб вони не вийшли сухими та твердими, для них варто обов'язково приготувати вдалий маринад.
Фудблогерка Тетяна Шеремет (tania_sheremet_) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запечених реберець по-канадськи. Маринад для страви готують на основі соєвого соусу, кетчупу, яблучного пюре та пряних спецій. Реберця виходять дуже соковиті та ароматні.
Інгредієнти:
- свинячі реберця – 1 кг
- соєвий соус – 3 ст. л.
- коричневий цукор – 1 ст. л.
- кетчуп – 80 г
- сушений часник – 0,5-1 ч. л.
- паприка – 0,5 ч. л.
- кориця – 0,5 ч. л. без гірки
- яблучне пюре – 80 г
- чорний мелений перець, сіль
- сік лимона – 2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Реберця порізати на шматки та додати до них соєвий соус, яблучне пюре, кетчуп, коричневий цукор, сушений часник, корицю, паприку, перець та сіль. Перемішати.
2. Збризнути м'ясо лимонним соком та залишити маринуватися на 2-3 години.
3. Після цього викласти м'ясо у змащену форму. Запікати за температури 200 градусів 1-1,5 години. М'ясо в процесі випікання потрібно періодично перевертати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: